Składniki:
Sposób przyrządzania:
- Selera i marchew oczyść i pokrój w kostkę, a cebulę posiekaj. W rondlu rozgrzej oliwę i obsmaż na niej wołowinę z wszystkich stron na rumiano. Następnie dodaj przygotowane wcześniej warzywa oraz pomidory, wsyp przyprawy i kakao, całość podlej bulionem oraz winem i duś na wolnym ogniu około 90 minut.
- Kiedy mięso jest już miękkie dodaj do sosu startą czekoladę, dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj i natychmiast podawaj z ryżem i warzywami.
