Składniki:
Sposób przyrządzania:
- Paprykę opiecz nad ogniem kuchenki lub w piekarniku, aż jej skórka stanie się czarna. Włóż do woreczka foliowego i gdy ostygnie obierz. Zetrzyj na tarce pół ząbka czosnku.
- Rybę przypraw solą i pieprzem, usmaż na złoto na klarowanym maśle.
- Paprykę zmiksuj z mascarpone i kremówką, przypraw, odstaw na kwadrans, by sos zgęstniał. Podawaj z ciepłą porcją ryby.
